Рисові поля: Злаки неземної краси

- Чи не хочете покуштувати рису? - таким питанням зустрічають гостей в Китаї. А якщо господарі виявляться ще і фермерами, вони можуть запросити вас на незвичайну екскурсію і покажуть шедевр природного мистецтва. Рис, який ми часто вживаємо в їжу, не замислюючись про його естетику, в момент вирощування нагадує ковдру, виткану з різнокольорових клаптиків...
 
Китай: поля з драконовими іменами
Рівнини і схили гір, на перший погляд, непохитні й неприступні. Але жителі Китаю легких шляхів не шукають, а тому саме сюди приводять мандрівників поглянути на рисові поля. Від 200 до 2000 метрів над рівнем моря в провінції Юньнань вирощують культуру, де не використовують техніку і вся робота проводиться вручну. Місцеві екскурсоводи шанобливо ставляться до природи: мовляв, без її допомоги такої живильної і корисною краси не було б.Фото fullhdoboi.ru
З гірських вершин стікає вода, затоплює лунки, перешкоджаючи виникненню бур'янів, і таким чином природа створює найкращі умови для дозрівання рису. Далі - справа рук людини. Зерна рису вирощують в спеціальних оранжереях, а потім наповнюють ними кожну лунку. Поля занурені в воду з листопада по квітень, і з боку здається, що вони вбирають енергію сонця і місяця, відображаючи небесну поверхню на землі. А ось навесні і восени тераси "підлаштовуються" під кольори пір року, перетворюючи простір в м'які переходи від ніжно-пастельних фарб до яскравих відблисків осіннього сонця.Фото 24warez.ru
Найвідоміша плантація в Китаї «Драконівські хребет» знаходиться в двадцяти семи кілометрах від міста Луншен. "Старожили" цього містечка подейкують: «Де є земля, там буде і рисова тераса», втім, процес створення «зернових картин» в цьому регіоні затягнувся аж на чотири століття. Династія Юань, панувати на просторах в XIII столітті, збирала цілі «народні полки», які повинні були засіяти гірські пагорби рисом. На знак подяки їм давали дозрілу культуру, щоб прогодувати себе і свою сім'ю. Як корона династії, передавався цей природній скарб від батька до сина. Коли ж «Драконівські хребет» прийняв форму, яка дійшла до наших днів, китайці звернули увагу на цікавий факт. З висоти 800 метрів здається, немов пагорб прихистив сплячого дракона зі змієподібним хребтом, який прихопив рисові поля в полон.Фото img.mota.ru
Окрема історія - гра з квітами. Поля, як хамелеон, змінюють їх залежно від настрою. Затоплені водою, приймають відтінок мрійливості, одягається в ніжно-блакитну поверхню, - так в Китай приходить весна. Восени урожай дозріває, і схили гір мерехтять золотим сяйвом, а самі рисові тераси схожі на горбисті хвилі. Зате взимку ніщо не турбує спокій цих місць - поля вкриті снігом, чисті і незаймані.
Японія: фігури, повсталі з рису
Досконало опанували мистецтво живопису на рисових полях і японці. Так, в містечку Інакадате, що знаходиться в префектурі Аоморі, щороку влаштовують надзвичайну «виставку» величезних «картин», що проявилися на рисовому терасі. Сюжети для полотен - найрізноманітніші. З висоти пташиного польоту можна розгледіти вершника - це воїн Сенгоку осідлав коня. Кудись у далечінь скаче Наполеон - його фігура «виточена» різновидним рисом (зазвичай для подібних «картин» використовують дикий рис, а також сорти басматі, Жасмин і Арбор).Фото joyreactor.cc
Майстри, які виробляють казковий рисовий килим, не обмежуються історичними особистостями - все частіше на полях з'являються герої серіалів, а то і рослинний живопис, створений завдяки посадці пурпурного і жовтого рису.Фото 4tololo.ru
Острів Балі: плантації Рисової богині
Яка їжа без рису! - жартують жителі острова Балі. Не випадково в мові цієї національності слова «їжа» і «рис» називають одним словом - «насі». Рис - не тільки основне блюдо балійців, а й культура, яка допомагає населенню вижити: половина людей, що проживають на острові, займаються саме її вирощуванням. Кожен день їсти рис жителям Балі наказують не тільки закони здорового харчування, але і ... релігійні погляди! Адже в Індонезії Балі вважають островом богів, яким щодня прийнято підносити зерна, просячи благословення на майбутні добу. Є у місцевих жителів навіть Рисова богиня, яку в індонезійських віруваннях представляють як Деві Шрі. Подейкують, вона допомагає виростити урожай, тому часом посеред поля можна виявити вівтар, зведений в її славу. З вуст в уста передають легенду, пояснюючи, як Деві Шрі пов'язана з цією зерновою культурою, загадкової в своїй простоті.Фото vovworld.vn
... Дракон Анта поклонявся богу батареї, але йому не вдавалося створити матеріальне втілення своїх молитов. Одного разу він марно намагався зробити підношення богу, розплакався, і сльози, що течуть з його очей, перетворилися в три яйця, одне з яких він і підніс до вівтаря батареї. З цього яйця, як свідчить легенда, з'явилася крихітна дівчинка, яку назвали Деві Шрі. А коли через багато років вона померла, на місці, де покоїлося її тіло, з землі проріс рис. Батареї зібрав його і віддав людям, наказавши вшановувати зернову культуру в пам'ять про його дочки. А потім клятвено пообіцяв, що удача буде супроводжувати тим, хто шанує рис і підносить його богам.Фото clinchem.aaccjnls.org
Головне фото vietravel.com
Категория: Без рубрики
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0 ленты. Комментарии и трекбеки закрыты.

Comments are closed.

Наш кулинарный блог